为了有效保证事物或工作的水平和质量，提前制定计划是必不可少的，而计划是可操作性较强的书面计划。 您想知道如何写出更好的提案吗？ 以下是小编收集的一份计划策划样本供大家参考，希望可以帮助到有需要的朋友。

上海餐饮小吃特许经营项目规划（一）

在开新店的时候，要对新店的未来发展做出战略规划。 比如开店的速度、开店的规模、新店的发展前景等。在寻找新店开店机会时，通常有两种选择：一是在符合条件的城市增加新的零售网点。已有零售店； 二是在尚未开发的城市开设新的零售店。 第一种情况很容易做出决定，而第二种情况通常需要更全面、系统的决策过程。 对于个人投资者来说，开店计划往往应该更注重短期的经营预测，而不是长期的开店计划。

进行严格的市场调查，确定零售机会，并决定开店意向，例如商店的数量和面积。

服装鞋帽销售业务种类繁多。 从投资角度看，有自营连锁店、加盟店、一级经销商模式。 从是否有实体店来看，有目录直营店、地面店、店中店、服装商贸城、服装零售展会、流动摊位等。服装品牌企业还可以根据需要选择专营店的形式。以满足销售人员的需求。

在选择开店地点时，通常需要分析自己的经营优势。 先在竞争较少的中心城市开店，然后以此为轴心向周边城市辐射。 这是一种比较安全的方法。

选择开店城市后，需要对商圈进行深入细致的分析，确定开店的具体地址。 通常，符合开店条件的场所应具备以下四个特征：

首先，所选地点与其品牌形象相符；

二、交通便利；

三是客流量要足够大；

四是选择合适的竞争对手。

在服装零售业中，通常将竞争对手的除数作为经营基准，这对于吸引目标顾客、调整经营策略具有积极的作用。

零售店的装修、开业、试营业的准备等，都需要制定时间表并按计划实施。

店员、商品、零售店布局等都安排好后，就需要制定开店计划，给消费者留下良好的开店印象。

要特别关注新开门店的业绩变化，经常分析销售情况，总结经验，检讨问题，以改进和适应当地零售特点。

对于刚开始投资服装鞋帽店的人来说，理顺开店流程、制定好的开店计划非常重要。

21世纪是创造老板的世纪。 独立开店，自己当老板，已经成为很多人的梦想。 然而，你能开什么样的商店呢？ 如何开店？ 这不是一念之间就能完成的，里面有很多学问。

1.为什么要开店

①情感型企业家。 他们大多是感性的，常常被一些成功的店所吸引，对开店过于乐观。

②理性的企业家。 可分为两类：

一是自然成型。 这类人有专业技能，从基础开始，逐步积累；

第二种是停、看、听型。 他们并不是急于投资，而是想通过各种渠道学习，找到最好的投资方法。

2、开店成功率有多高专家认为，“技术”是开店成功的基本生存条件； 要真正让店铺扎根，还需要足够的竞争力； 关注市场信息，关注新业态 消费者的文化和特征，在消费者趋于理性思考的情况下餐饮品牌策划方案，才能避免陷入降价竞争的恶性循环。

3、开什么样的店

①如果你创意十足、内心充满激情、外表光彩照人，可以考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外卖等餐饮服务。

②如果你喜欢精致、有品位的物品，二手精品店、工艺品店、小咖啡馆都可以让你大显身手。

③如果你极度敏感，有爱家人、爱家人的情结，托儿所、幼儿园会是你的最爱。

④如果你经常跟着自己的感觉走，总是设身处地为别人着想，宠物店、花店、园艺店都需要你的特色。

4、你用什么方式开店？ 你单干，自己开店吗？ 或者邀请亲朋好友来合伙？ 或者加入加盟体系，总部提供开店资源？ 专家认为，如果开的店与过去的工作经验有关，并且担任过管理职务，可以考虑独立开店。 不过，如果你没有经验，选择合适的加盟体系并从中学习管理技巧也是降低经营风险的好方法。 最好避免2人合伙，最好3人，最多不超过5人。

5、开店前应考虑哪些投资因素

① 店铺周边环境如何？ 一是指店面的周边环境。 例如是否有垃圾场等影响店内环境的设施。 另一个是指店铺所在地的繁华程度。 一般来说，靠近车站、商业区、三叉路口等人口密度大的位置较好，而坡道、偏远角落、高楼大厦等位置则不太理想。

②交通条件是否便利。 顾客到达门店后，停车是否方便； 货物运输是否方便； 从其他地点打车到店是否方便等

③周边设施是否对店铺有利。 一般在只有车道和人行道的街道上，行驶在道路上的车辆自然可以清扫街道两侧的路面； 走在街上的行人自然可以进入商店。 但如果街道宽度超过30米，有时就不会聚集人气。 据研究，街道宽25米，最容易形成人气和客流。 在车道、自行车道和人行道分开的街道上开设商店并不是一个好主意。

④服务区域人口。 一般来说，店址附近的人口越多、越密集越好。 如商业区、旅游区、大学区等。

⑤目标客户的收入水平。

上海餐饮小吃特许经营项目规划第二部分

1、企业名称：粤菜汤店

2.行业类型：服务业

3、行业发展前景：上海食品消费市场巨大，喜欢美食的人很多。 尤其是汤，深受人们特别是港澳台及广东人的喜爱。

四、主要产品（服务）及经营范围：各种汤料

5、创业者个人情况：我比较喜欢各种食物。

6、创业基本条件：项目起草——广式汤店

资金一部分是自筹，一部分是借来的

该地块拟位于成熟住宅区及商业圈附近

7、目前困难及计划：目前困难是资金不足，计划自筹资金。

选择项目的理由：汤品市场尚未开发，属于朝阳产业，人们愿意接受好的食物。

选择场地的理由：适合在成熟住宅区、商圈附近开业，便于发展客户群，拓展市场。

市场调研的基本情况：上海菜市场上各类大排档、小吃很受欢迎。 中小型餐馆和茶馆没有特定范围内的特色汤料，而餐馆和酒店基本上只卖家常菜，两者之间不存在冲突。

市场调查显示，上海人普遍重视生活质量、食品质量、自身健康，市场潜力巨大。

步行街（半径200-500米内）约有1000户家庭，大部分为工薪阶层，消费能力较好。 生活商圈（半径500-1000米内），高档住宅区，约400户，消费理念前卫，消费水平较高。 商业区附近（半径1000-2000米内），闹市区约有3000户，小吃种类较多，但没有汤类特色小吃。 总体来看，市场潜力巨大，消费结构合理。

目标顾客分析：目标顾客为商店周边的居民和工作群体，以工薪阶层、商人、游客和学生为主。 上述客户均具有一定的消费能力。 只要服务价格适中，相信一定会得到客户的认可。

竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，还有特色餐厅，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克莉丝汀面包房等都坐落于此，可见此地消费能力较强，是一个企业必须的。 争夺的地方。 虽然竞争对手很多，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手不会成为同业竞争的竞争对手。

产品（服务）市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。 以优质的产品和优质的服务赢得客户。

产品服务 特色产品推荐 特色 成本价格 销售价格

人参黄精玉米老鸡汤营养美味美味滋补8元16元

竹笋莲子石斑鱼汤味道鲜美营养滋补美容10元18元

火腿蘑菇鸡肉蒸饭营养丰富，鲜香可口8元15元

促销方式：会员制、节假日折扣制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

分销渠道：通过设立专卖店餐饮品牌策划方案，形成连锁。

竞争有利条件：各具特色的相关产业相对较少，在成熟商圈发展容易吸引顾客。

序号 职位名称 人数 工作内容 薪资金额 其他

1 业主和经理 1 全责 1000

2个厨师2个汤煮1200元

3服务员2送餐及大堂服务800元

企业组织架构及管理措施：在管理措施上，采用考勤制度、薪酬制度、提成制度，有利于提高员工的积极性，做好本职工作。

投资预算及募集资金计划：

1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，1万元用于购买广式汤品餐饮器具。

2、流动性预测，其中

① 启动费10000元，其中广告费10000元，装修费10000元。

②店内专柜及汤料原料加收1万元。

③三个月费用及流动资金预计20000元，其中3个月租金10000元，工资10000元，日常开支10000元。

④ 不可预测费用10000元。

风险因素分析：

1、选址有风险

2、人员使用

3、产品质量保证

4、周边人群消费能力评价。

风险防范对策：

1、可邀请专业人士选择场地

2、人员使用要认真筛选并定期培训

3、产品质量从源头把关，每道工序都认真做好

4、做好市场调研，对人群的消费能力有充分的估计。

1、根据市场预测，开业后3个月内力争实现日均销量300份，6-9月完成900份。 第一年基本保持平衡，略有盈余。 注重稳定客户、培养会员、稳定企业体系。

2、第二年、第三年重点发展，发展个人消费的同时发展团体消费，使营业额达到为其他店发展的资本积累。

上海餐饮小吃特许经营项目规划第三部分

1、流浪十段以当地特色风味小吃为经营目标，以大学生和学校周边居民为主要服务对象，以小成本投入实现营养均衡。

休闲、时尚、精致的美食针对广大高、中、低端消费群体。

2、走过食品边，以温馨浪漫的风格为顾客提供童趣服务，给顾客贵族般的享受，努力营造优雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念。 追求健康的改变。

3、流浪十段的宗旨——价廉物美，惠及学生； 以安全、健康取信于学子； 方便学生意外买房时； 以特色小吃吸引学生。

1、与学校人员年龄相适应。

2、食堂的饭菜不符合学生的口味

3、食堂价格高

1、技术投入3000元

2、设备投资：

a：桌椅10套，即20把椅子，10张小桌子，2000元；

b：豪华火锅5个，500元；

c：炊具300元；

d：餐具300元； 广告牌500元。

总计3600元。

3、租房：临街20平方米，月租金2000元，季租金6000元。

4、流动资金：2000元。

5、电动车：2000元

6、装修费：2万元

7、首批材料费：2000元

预计总投资3.56万元。

1、牛骨、肉：以每天销售80斤（含买回家、店里吃、超市卖的）计算，综合成本（含水、煤、电、房租）约为300元，其收入600元，利润300元。

2、牛肉火锅：每天20个火锅（含水量牛羊肉、驴肉火锅）每锅20-40元，最低收入400元，成本280元，利润120元。

3、牛肉面：按每天销售肉菜200碗，每碗1元计算，收入350元，成本150元，利润150元。

4、员工工资：4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

5、各种税费25元/天。

以上三项利润为570元，减去100元费用，每天净利润为470元。 年利润10万元以上。

上海餐饮小吃特许经营项目规划第四部分

中国小吃博大精深。 作为中国悠久的传统文化之一，今天更应该被我们的子孙后代发扬光大。 但现在，一些洋快餐，如肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等大量涌入中国乃至全球市场，中式快餐还没有全球连锁。 与洋快餐高脂肪、高糖、高热量的不健康弊端相比，中式快餐更符合人体膳食平衡的需要。 ，品种齐全，质优价廉。 党的十七届六中全会提出了“推动社会主义文化大发展大繁荣”的口号，中国小吃作为中华传统文化的一部分，也是社会主义文化。

发展中华小吃可以响应党的号召，顺应时代潮流，弘扬中华美食和中华文化。 在“越民族、越世界”日益成熟的今天，中式小吃必须发扬光大。 正是因为中华小吃发展规模的不足和人们对弘扬中华小吃的渴望，我才提出了建立中华小吃店的想法。 由于我是一名应届毕业生，资金和经验都不足。 因此，总体规划是从小处着手，逐步扩大。

零食代表着人类生活的精致。 随着经济的发展和人们生活水平的提高，饮食在人们生活中所占的比重越来越大。 随着工作的繁忙、学习任务的增多、生活节奏的加快，人们开始偏爱零食。 。 中国小吃的种类有很多种，最常见的有小笼包、蒸饺、水饺、小笼包、蒸饺、水饺、馄饨、汤圆、烧饼、炸饼、拉面、米线、年糕等。还有中国八大菜系。 美食中还有各种精美小吃，如北京的驴滚、北京炒面、湖北热干面、湖北云梦鱼面、湖北东坡糕、兰州拉面、河南卤面、山西酿皮、天津煎饼果子等。 、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂发香麻花、南京鸭血粉丝、山东周村煎饼、山东枣庄菜煎饼、山东水煎包、新疆羊肉串、新疆馕、东北猪肉火、广式月饼、广式荷叶饭、广式鸡蛋糕、广式菱角糕、广式水果粉、广式酥皮莲蓉包等。

这些零食制作简单，方便快捷，携带方便。 在中国，自古就有“民以食为天”的说法。 相信人们非常愿意品尝来自全国各地的各种小吃。 中式小吃有很多蒸类食品，比西式快餐更有利于人们的健康。 相信这些有利条件将有利于中式小吃快餐店的发展。

中式小吃店是一家以经营中式小吃为主的商店。 在这个崇尚健康、绿色的时代，人们更喜欢吃丰富、美味、健康的快餐。 在这样的大趋势下，我们以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念，建立了中国零食连锁店，为各类顾客提供周到、满意的产品和服务。

业务类型：餐饮业

地点：